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Se trata del puertoriqueño Antonio Bachou, reconocidos por transformar deliciosos elementos como el chocolate, caramelo, cítricos y frutas tropicales en texturas y dulces placeres; Bachou es uno de los mejores 10 pasteleros de América y es considerado el Da vinci de la repostería.
Junto a él, estará el campeón euroamericano en pastelería, el español Carles Mampel que con sus innovaciones inspiradas en el detalle visual del sabor de las texturas y aromas, llega al país para contar sus experiencias y dar uno que otro consejo, en el primer Taller y Foro de Pastelería del mundo, que incluye clases magistrales.
Las boletas ya están a la venta en Primerafila para el gran evento Bakery Lab. Invitados especiales Hobany Velasco y Jacques
Mayores informes: 3178793332
Escenario: Teatro G12
Dirección: Calle 22 B No 31 60, Bogotá
