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El Instituto Colombiano de Panadería y Pastelería ICPP realizará del 27 de abril al 1 de julio el Curso Intensivo de Panadería y Pastelería. Fuente ICPP (Imágenes Banco Publicar)
En este curso podrán participar todas las personas que quieran aprender y/o perfeccionar sus conocimientos en este campo de la gastronomía.
El curso tiene una duración de 150 horas en las que los estudiantes aprenderán diferentes técnicas de panadería al igual que técnicas en decoración pastelera que le permitirán desarrollar gran variedad de preparaciones con recetas nacionales e internacionales.
El curso incluye certificación de asistencia, metería prima, formulaciones, degustaciones y delantal y dará inicio el próximo 27 de abril y finalizará el 1 de julio, las clases se realizarán los días lunes martes y miércoles de 8:00 a.m. a 1:00 p.m.
Contenido del curso:
Panadería:
-Técnicas de Panadería
-Técnicas elaboración de masas
-Panes tradicionales y colombianos
-Panes artesanales y saludables
-Técnicas de horneado
Pastelería:
-Batidos
-Pastelería Francesa
-Decoración con cremas
-Tortas frías
Conoce más información comunicándote a los teléfonos 4660268 – 3182111891 o ingresa a icpp.edu.co
